Beeinflusst durch die chinesische, thailändische, indische sowie – bedingt durch die Kolonialzeit – auch die französische Küche, ist die vietnamesische Küche sehr vielseitig.

Eine Vielzahl von frischen Kräutern und Gewürzen findet Verwendung und macht die vietnamesische Küche zu einem sehr geschmacksintensiven Abenteuer.

Lernen Sie neue Gerichte kennen & kitzeln Sie Ihren Gaumen ordentlich: Gemeinsam bereiten wir eine Auswahl vegetarischer Gerichte zu – allesamt kunterbunt & und unheimlich lecker.

Die Dozentin ist Ernährungscoach (IHK), Kulturanthropologin & Eventmanagerin.

Bitte mitbringen: Schürze, 2 Geschirrtücher, ggf. ein Weinglas, ggf. scharfes Lieblingsmesser, Frischhaltedose(n) für mögliche Reste. Außerdem ein Getränk – nach persönlichem Belieben alkoholisch oder antialkoholisch.

Die Küche befindet sich in der Hebbelschule (gleicher Schulhof - Gebäude gegenüber), Raabestr. 2

Keine Ermäßigung möglich!

So gerne wir würden, leider können wir in unseren Kochkursen nicht auf individuelle Allergien, Unverträglichkeiten oder Geschmack eingehen. Bei Ernährungseinschränkungen, die aus dem Text heraus nicht erkennbar sind, erkundigen Sie sich deshalb bitte vor Kursbuchung in der vhs, ob der Kurs für Sie in Frage kommt.