Kochen, Kultur und einfaches Japanisch

Das Bento ist weit mehr als eine Lunchbox: Es steht in Japan für Ausgewogenheit, Sorgfalt und ästhetisches Anrichten. In diesem Koch‑ und Sprachkurs lernen Sie, einfache japanische Gerichte zuzubereiten und sie zu einem ansprechenden Bento zusammenzustellen.

Dabei beschäftigen wir uns mit typischen Zutaten, grundlegenden Zubereitungsarten und der kulturellen Bedeutung des Bentos im japanischen Alltag.

Begleitend lernen Sie einfache japanische Redewendungen rund ums Kochen, Zubereiten und Essen kennen. Das Sprachniveau ist einfach gehalten und wird direkt im praktischen Kochkontext angewendet.

Hinweis:
Bitte bringen Sie eine Frischhaltedose oder Lunchbox (ca. 500–700 ml), etwas zu trinken und eine Schürze mit.

Die Rezepte enthalten Fleisch, Fisch, Eier und Weizenmehl.

Keine Ermäßigung möglich!

Kursort: Küche in der Hebbelschule (gleicher Schulhof - Gebäude gegenüber), Raabestr. 2, Wiesbaden

Die Menüs enthalten die Zutaten, die oben im Text angegeben sind und noch einige mehr. So gerne wir würden, leider können wir in unseren Kochkursen nicht auf individuelle Allergien, Unverträglichkeiten oder Geschmack eingehen. Bei Ernährungseinschränkungen, die aus dem Text heraus nicht erkennbar sind, erkundigen Sie sich deshalb bitte vor Kursbuchung in der vhs, ob der Kurs für Sie in Frage kommt.

Für strikte Vegetarier*innen und Veganer*innen bieten wir auch eine Auswahl an Kochkursen, die als solche gekennzeichnet sind.