Tauchen Sie an einem Abend ein in die faszinierende Welt der orientalischen Küche. Ganz typisch werden gleichzeitig mehrere kleine Speisen, sog. „Mezze“, serviert, von denen sich die Gäste nach Herzenslust bedienen.

Gemeinsam unternehmen wir eine kulinarische Reise und bereiten verschiedene herzhafte und süße Köstlichkeiten zu – darunter etwas bekanntere Gerichte, wie beispielsweise „Hummus“ und „Falafel“, aber auch unbekanntere Leckereien, wie z.B. „Muhammara“, eine Crème aus gegrillter Paprika & Walnüssen, und vieles mehr.

Die Dozentin ist Ernährungscoach (IHK), Kulturanthropologin & Eventmanagerin.

Die Küche befindet sich in der Hebbelschule (gleicher Schulhof - Gebäude gegenüber), Raabestr. 2

Bitte mitbringen: Schürze, 2 Geschirrtücher, ggf. ein Weinglas, ggf. scharfes Lieblingsmesser, Frischhaltedose(n) für mögliche Reste. Außerdem ein Getränk – nach persönlichem Belieben alkoholisch oder antialkoholisch.

Keine Ermäßigung möglich!

So gerne wir würden, leider können wir in unseren Kochkursen nicht auf individuelle Allergien, Unverträglichkeiten oder Geschmack eingehen. Bei Ernährungseinschränkungen, die aus dem Text heraus nicht erkennbar sind, erkundigen Sie sich deshalb bitte vor Kursbuchung in der vhs, ob der Kurs für Sie in Frage kommt.

Für strikte Vegetarier*innen und Veganer*innen bieten wir natürlich auch eine Auswahl an Kochkursen, die als solche gekennzeichnet sind.